Afumarea este o parte foarte importantă a producției de produse din carne, cu o tradiție veche de secole în întreaga lume. Așchiile pentru afumare din lemn de fag sunt o alegere excelentă pentru afumarea cărnii, deoarece oferă un fum natural, bogat în arome, care conferă produselor o aromă perfectă și o culoare aurie plăcută. Utilizarea lemnului de fag este, de asemenea, ideală, deoarece oferă o aromă fină, ușoară, care nu domină, ci completează armonios aroma naturală a cărnii. Este important să se utilizeze așchii de lemn de bună calitate, deoarece materiile prime curate, fără chimicale, asigură calitatea dorită a produselor afumate. Generatoarele moderne de fum necesită așchii de lemn de înaltă calitate, omogene, pentru a produce un fum de înaltă calitate, care este esențial pentru un rezultat perfect al afumării.

Compania noastră produce și distribuie așchii de lemn de fag de 15 ani, în primul rând  pentru piața românească, dar și către companii de carne și persoane fizice din multe țări ale Uniunii Europene. Produsul nostru este fabricat exclusiv din lemn de fag gestionat sustenabil, provenit din pădurile din împrejurimi. Materia primă este lăsată să se usuce natural timp de 1,5-2 ani, iar după măcinare este clasificată și ambalată cu grijă.

Așchie pentru afumare este disponibilă în ambalaje de 5, 10, 15 și 20 kg, în saci, pe paleți sau chiar în cantități de camion. Răspundem oricărei cereri și livrăm produsele noastre atât pe teritoriul României, cât și în străinătate, asigurând astfel materie primă de înaltă calitate pentru afumare, destinată celor mai variate utilizări.

Producem următoarele granulații:

• 0,5 – 4 mm
• 3 – 5 mm
• 4 – 8 mm